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“东方人的香草”地方标准即将出台 ------“椰宇兰”努力引领健康潮饮新时尚

“东方人的香草”地方标准即将出台 ------“椰宇兰”努力引领健康潮饮新时尚
2022-09-01 15:11:04 来源:中华网海南  

斑兰叶是海南特色香料作物之一,被称为“东方人的香草”,具有广阔的市场开发前景。被誉为“东方人的香草”“护身符”的《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》也将正式发布。

目前,斑兰叶潮饮也将亮相金秋十月在海南博鳌召开的全球食品饮料论坛。斑兰叶潮饮被赋予“椰宇兰”雅称,是新生代的斑兰叶深度加工产品。

海南椰宇兰食品有限公司总经理陈新荣透露,“椰宇兰”最近研发的新品有斑兰咖啡、斑兰椰奶、斑兰拿铁、斑兰青桔等,计划于2022年10月中旬上市,与广大消费者见面。作为一款引领健康潮饮新时尚的斑兰叶深加工产品,陈新荣信心满满地说:“‘椰宇兰’会被越来越多的消费者接受与认可。”

“东方人的香草”地方标准即将出台 ------“椰宇兰”努力引领健康潮饮新时尚

高雅清香深受人们喜爱

据陈欣荣总经理介绍,斑兰叶中文名叫香露兜,是一种生在在热带或亚热带的香料植物。有研究资料显示,斑兰叶是露兜树科,露兜树属常绿草本植物。地上茎分枝,有气生根。叶长剑形,长约30厘米,宽约1.5厘米,叶缘偶贝微刺,叶尖刺稍密,叶背面先端有微刺,叶鞘有窄白膜。原产印度尼西亚马鲁古群岛,中国20世纪50年代从印度尼西亚引种,目前主要种植于海南和云南等省份。

最初是东南亚地区的人做饭的时候加进去,用来增加食物的香味。后来因为其高雅的清香,深受人们喜爱,用途越来越广泛。

斑兰叶的叶片含有一种特殊香气——糯米香,是露兜树科中唯一叶片带有芳香气味的植物。它具有独特“粽香”,其叶片中富含角鲨烯、亚油酸、草蒿脑等活性成分,具有增强细胞活力、加快新陈代谢、提高人体免疫力等作用。

业界期待出台地方标准

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据了解,斑兰食品前景非常广大,可在烘焙食品、固体饮料、软饮料等多个领域运用,它以其独特香味、纯天然绿色以及特有的健康养生功能吸引了美食爱好者关注。大家不禁要问,为什么这么好的产品在海南得不到开发?为什么没在全国推广?为什么斑兰至今没有形成产业呢?相对十四多亿人口的泱泱大国来说,知道斑兰叶的人更是微平其微,斑兰叶没有进入中国食品原料名录,就没有进入市场的通行证,而地大物博的中国,类似青叶类的地方食品又非常多。在这个背景下要把斑兰进入中国食品原料目录是件极其不容易的事情。

海南椰宇兰食品有限公司总经理陈新荣表示,2019年11月,全国焙烤制品标准化技术委员会秘书长钱志先亲自带领专家团队到海南,正式启动制定斑兰产品国家团体标准的工作,并计划将斑兰叶(粉)标准做为2021年第一个颁布的团体标准,大力支持海南斑兰叶产业的发展,这为斑兰叶(粉)地方标准出台打下坚实的铺垫。

卫健委发布征求意见稿

由于斑兰叶具有广泛的市场开发前景,海南当地政府非常重视斑兰产业发展,积极组织开展斑兰叶(粉)的食品安全地方标准的制定。根据《中华人民共和国食品安全法》及有关规定,海南省卫生健康委员会组织起草了《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》,现在处于征求意见稿阶段。

2022年5月,海南省食品安全地方标准审评委员会召开2022年第一次审评会议,将标准名称《香露兜粉》修改为《香露兜叶(粉)》。该标准从色泽、性状、气味、杂质几个方面对斑兰叶(粉)的感官要求进行了规定,同时规定了斑兰叶(粉)生产用水应符合GB5749的要求。

2022年7月29日,由中国热带农业科学院香料饮料研究所牵头起草的《香露兜种苗》《香露兜种苗繁育技术规程》《林下间作香露兜技术规程》三项海南省地方标准通过技术审查,这对海南斑兰叶产业高质量发展具有重要意义和指导作用。

据悉,《海南省食品安全地方标准香露兜叶(粉)》征求意见稿日期已经截止,通过专家组最终评审,即将面向社会正式发布,海南椰宇兰食品有限公司专注斑兰系列产品研发,多种等级的斑兰粉原料和新品“斑兰咖啡、斑兰椰奶、斑兰拿铁、斑兰青桔”产品将给广大消费者带来全新的健康时尚体验,公司总经理陈新荣也希望斑兰叶(粉)食品安全地方标准早日发布,为海南斑兰产业助力,引领海南斑兰产业高质量发展。(赵文阳)

(责任编辑:任耀宇、陈思璐)
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